Fläskotletter i currysås med banan

Idag gjorde jag fläskotletter i currysås med banan. Jätte god mat rätt tycker jag :)

4 port (6p/port)
Det här behöver du:
4 port ris
4 st fläskotletter
1 gul lök
1.5-2 tsk curry
1 msk kycklingfond eller 1 hönsbuljongtärning
0.5 tsk salt
3 dl matlagningsgrädde (4%)
1 banan

Jag hade 2.5 dl matlagningsgrädde och det gick lika bra det!

Använd gärna en stekpanna med lock.

Gör såhär:
Stek fläskotletterna på medelvärme ett par minuter på varje sida tills dom fått lite färg. Salta och peppra kotletterna under stekningen.
Hacka under tiden löken.
Lägg över kotletterna på ett fat och bryn löken tillsammans med curryn i stekpannan.
Häll i grädden, kycklingfond eller buljongtärningen och salt.
Smaka sedan av och häll i mer grädde, buljong/fond, salt eller/och vatten om det behövs.
(Jag spädde med lite vatten för att få det lite mer såsigt)
Lägg i kotletterna och låt puttra under lock ca 5 min.
Skiva bananen och ha sedan i den och låt puttra under lock tills kotletterna är klara. ca 5 min.

Servera med ris och sallad.

Jag har inte mage att lägga upp min fula bild så det får madde äran att göra någon dag hehe.