Så simpelt men ack så gott det är! Ibland måste man ju bara ta och laga gamla klassiker. Har tyvärr slarvat med bild, så det blev ingen men ni får föreställa er:)
Receptet är för 4 pers (6p/port)
Du behöver:
Fullkornspasta för 4 port
1 msk flytande margarin
2-3 msk vetemjöl
4-5 dl lättmjölk
salt, peppar och muskotnöt
20 st köttbullar (max 15%)
rivna morötter ca 2 st (beroende på storlek)
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg köttbullarna i en ugnssäker form och låt stå i ugnen ca 20-30 min. Koka under tiden pastan. Lägg sedan pastan i en bunke.
Ta en separat kastrull och smält det flytande margarinet, blanda ner vetemjölet och häll sedan på mjölken. Koka upp under omrörning och låt sjuda på svag värme ca 3 min, tills såsen har blivit lite sådär lagom tjock. Smaksätt med salt, muskotnöt och eventuellt lite svartpeppar. Häll såsen över pastan och rör runt.
Servera med de rivna morötterna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar