Den här rätten är ny för oss. Ingen bild här heller tyvärr. Den var väldigt lättlagad, både jag o Marielle fick den ganska stark så mitt tips är att vara lite försiktig med kryddningen. I övrigt så var det en helt ok rätt.
Du behöver:
3-4 kycklingfileér
1,5 msk smör
salt, vitpeppar, kött och grillkrydda
1 paprika
2 bananer
3/4 dl mango chutney
salt
2,5 dl matlagningsgrädde (4%)
1 vitlöksklyfta
1 tsk curry
05-1 tsk sambal oelek
Skär fileérna i mindre bitar. Stek dem i smöret och krydda med salt, vitpeppar och kött- och grillkrydda. Hacka paprikan och mosa bananerna, lägg detta i en smord ugnsfast form. Lägg över kycklingen. Vispa samman grädden, mango chutneyn, pressa i vitlöken och smaksätt med curry och sambal oelek. Smaka av med lite salt. Gratinera i ugn 225 grader i ca 20 min. Servera med ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar