Korvstroganoff med ris

Igår lagade jag korvstroganoff med ris. Var faktiskt väldigt gott. Jag bytte dock ut purjolöken mot vanlig gul lök. Sen saltade o pepprade jag lite också. Men annars en perfekt vardagsrätt som går snabb o enkelt att äta.

1 port (6p/port)

Du behöver:
100 g korv (max 5%)
1 bit purjolök
½ röd paprika
½ tsk olja
1 msk tomatpuré, 1 msk chilisås
½ dl buljong
3 msk fraiche (max 5%)
1,5 dl kokt ris

Strimla korv, purjolök och paprika. Fräs det i olja. Tillsätt tomatpuré och chilisås. Häll på buljong och låt det koka samman på svag värme. Rör ner fraiche och servera med ris och råriven morot.

Jag hade problem med att hitta så mager korv, men det löste sig sen. Gick till maxi i stan och hittade viktväktarnas egna märke på korv. Den var bara 3% så passade ju utmärkt! Den kostar lite extra dock men det får det vara värt:)