fredag 2 mars 2012

tropisk kyckling

I port (9p/port)

1 kycklingfilé (á 125g)
1 gul lök
1 röd och 1 gul paprika
2 tsk flytande margarin
2 dl hönsbuljong
2 tsk såsredning
2 skivor ananas med 4 msk spad
1 msk tomatpuré
salt, peppar, curry
1/2 banan
2 1/2 dl kokt ris

Bryn kycklingen tillsammans med strimlad lök och paprika i flytande margarin.
Lägg i ananas bitar, spad, buljong, såsredning och tomatpuré.
Krydda och låt sedan puttra med lock ca 20 min. Tillsätt bananen.
Servera med ris och sallad.

En god och lite anorlunda kycklingrätt :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar